fbpx
Дозвілля
Оригінальний рецепт шашлику в банці, без мангала і вугілля

В мережі стали з’являтися оригінальні рецепти нашого улюбленого шашличка в домашніх умовах, так би мовити! Як то кажуть, може бути кому-небудь і стане в нагоді, особливо в вихідні …

Отже, нам знадобиться 3-х літрова скляна банка і мариноване м’ясо.

Інгредієнти для шашлику в банку:

– свинина (антрекот) – 1 кг

– бекон – 250 г

– цибуля – 2-3 шт.

– сік ½ лимона

– вода – 100 мл

– сіль

– перець

– коріандр

– приправи для шашлику

Спосіб приготування шашлику в банці:

1. М’ясо промити і порізати невеликими шматочками.

2. Додати сіль, перець, спеції і сік лимона.

3. Цибулю порізати кільцями і додати до м’яса, додати воду. Залишити маринуватися на 30 хвилин.

4. Бекон порізати тонкими смужками.

5. Нанизуємо на шашличні палички м’ясо, чергуючи з беконом і цибулею.

6. На дно банки кладемо залишки цибулі, в кожну банку кладемо 4-5 “шампурів”.

7. Закриваємо банку фольгою.

8. Важливо! Банка повинна бути зовні сухою.

9. Відправляємо в холодну духовку (щоб банка не лопнула), і ставимо на 180-200 С на 60-80 хвилин. Вимикаємо духовку, чекаємо 5 хвилин.

10. Акуратно (не різко) відкриваємо духовку, щоб при різниці температур не лопнула банка.

Дістаємо приголомшливо апетитний шашлик!

Смачного!

facebook