Ошатний і смачний кекс на кефірі. Мінімум найпростіших інгредієнтів, а яку смакоту отримуємо
інгредієнти:
- Кисле молоко – 1 Стакан (або кефір)
- Цукор – 1, Склянка
- Борошно пшеничне – 2 Склянки
- Рослинна олія – 2/3 Склянки
- Яйце – 2 Штуки
- Розпушувач для тіста – 1,5 чайних ложки
- Горіхи очищені – 0,5 Стакана
- Вершкове масло – 60 Грам
Приготування
Спушуємо цукор з яйцями до розчинення кристаликів цукру.
Додаємо добре кисле молоко (кефір) і олію без запаху. Перемішуємо.
Борошно просіваємо з роспушувач з борошном. Висипаємо борошно з розпушувачем в миску, до них додаємо суміш яєць і кислого молока з олією.
І розмішуємо все за допомогою міксера. Додаємо в тісто очищені і обсмажені горіхи. Можна їх злегка подрібнити. Перемішуємо.
Форму для випічки змащуємо маслом, виливаємо в неї тісто.
Випікаємо кекс в духовці при 180 градусах 50 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною зубочисткою. Остиглий кекс нарізаємо і подаємо до столу.
Смачного!
Текст підготували – intermarium.news
