fbpx
Рецепти
Овочі, запечені в маринаді: фантастично смачно

Запечені овочі – ідеальне блюдо для пікніка або на святковий стіл. Виходять вони просто божественно смачними. І завжди з’їдаються повністю, скільки б ви їх не приготували. Овочі в духовці самі по собі смачні, але з нашим маринадом вони виходять приголомшливими.

Необхідні інгредієнти:

– 1 болгарський перець

– 1 кабачок

– 1 баклажан

– 1 цибулина

– 3 зубчики часнику

– 1 столова ложка оцту 9%

– 2 столові ложки соєвого соусу

– 4 столові ложки рослинної олії

Починаємо приготування:

Часник очищаємо і видавлюємо в миску через прес . Туди ж додаємо рослинне масло, оцет і соєвий соус. Все ретельно перемішуємо.

Всі підготовлені овочі ретельно промиваємо і очищаємо. А потім нарізаємо великими шматочками і перекладаємо в миску. Заливаємо їх маринадом і добре перемішуємо руками, намагаючись трохи вдавлювати маринад в овочі. Миску накриваємо кришкою або затягуємо харчовою плівкою і залишаємо овочі маринуватися на 1 годину.

Деко застилаємо пергаментним папером і викладаємо на нього мариновані овочі. Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо випікатися заготовку на 20-30 хвилин. Готові овочі дістаємо з духовки, перекладаємо на блюдо і подаємо до столу.

Смачного!

facebook