Домашнє печиво завжди смачніше, тому що його основний інгредієнт – любов. Якщо готувати з любов’ю, то навіть з найпростіших продуктів вийде кулінарний шедевр. Сьогодні у нас не зовсім просте, але дуже смачне печиво, яке просто обожнює вся родина.
Інгредієнти:
- Борошно – 1 стакан.
- Вершкове масло – 120 гр + 50 гр.
- Коричневий цукор – 4 столові ложки +4 ст. ложки.
- Вода – 2 ст. ложки.
- Згущене молоко – 400 гр.
- Молочний шоколад – 150 гр.
- Вершки – 100 гр.
- Фундук – 70 гр.
Приготування:
- Борошно і вершкове масло перетираємо в однорідну масу.
- Потім додаємо 4 столові ложки коричневого цукру і 2 столові ложки води. Замішуємо тісто і рівномірним шаром викладаємо у форму (22-24 см), проколюючи в декількох місцях виделкою.
- Кладемо в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо протягом 15-20 хвилин.
- Тим часом в каструлю виливаємо 400 гр згущеного молока, 50 гр масла і додаємо 4 ст. ложки коричневого цукру.
- Все добре перемішуємо і на повільному вогні доводимо до кипіння, постійно помішуючи. Кип’ятимо приблизно 8-10 хвилин.
- Одержаний крем виливаємо на готовий корж, не виймаючи його з форми, охолоджуємо.
Далі готуємо помадку:
- Для цього беремо 150 гр молочного шоколаду і заливаємо його 100 гр вершків, розігріваємо на водяній бані або в мікрохвильовій печі.
- Потім додаємо в шоколад фундук і добре перемішуємо.
- Шоколадну масу виливаємо на остиглий крем у формы, рівномірно розподіляємо по всій поверхні і відправляємо в холодильник на 4 години.
Все готово! Залишилося тільки нарізати на шматочки і подати до столу.
Смачного! Не забувайте ділитись рецептом з друзями!
