fbpx
Рецепти
Пікантні закусочні рулетики з огірків. Ну дуже оригінальні, готую третій рік – в захваті всі

Якщо у вас є дуже великі або перерослі огірки, і ви не знаєте, що з ними робити. Скористайтеся цим чудовим рецептом приготування консервованих рулетиків з огірків з начинкою. Це дуже оригінальна страва, яка припаде до смаку всім. Джерело

Читайте також: Готуйте одразу дві порції! Пікантний салат із помідорів – кілька хвилин часу і закуска, яка підійде до будь-якого випадку готова

Закусочні рулетики з огірків на зиму

складові

  • Огірки – 1 кг
  • Перець болгарський – 2 шт.
  • Кріп (зелень) – 50 г
  • Насіння гірчиці – 1-2 ст.л
  • Перець чилі – 1 шт.
  • Часник – 1 головка
  • Цукор – 100 г
  • Сіль – 50 г
  • Оцет яблучний – 50 мл
  • Вода – 0,5 л

Спосіб приготування

1. Огірки необхідно промити і очистити від шкірки. Після цього нарізати овочечисткою на поздовжні пластини.

2. Промити зелень, трохи її просушити і порізати дрібно. Часник очистити і порізати на тоненькі пластини, перець чилі позбавити від насіння нарізати шматочками.

3. У банку скласти зелень, чилі і часник.

4. Після цього згорнути рулетиком огірки, вкладаючи в кожен шматочок болгарського перцю.

5. Приготувати розсіл. Для цього потрібно до води додати всі інгредієнти для розсолу, прокип’ятити.

6. У підготовлену і стерилізовані банки поверх зелені, скласти огіркові рулетики, залити гарячим розсолом і закатати банку.

Зберігати в прохолодному і темному місці.

Смачного!