fbpx
Рецепти
Пікантні зелені мариновані помідорчики з часничком. взимку, то до картопельки. Ох і смакота ж

Пікантні зелені мариновані помідорчики з часничком. взимку, то до картопельки. Ох і смакота ж.

Інгрідієнти:

  • Вода 750 мл.
  • Гвоздика 3 шт.
  • Лавровий лист 3 шт.
  • Перець духмяний 6 шт.
  • Перець чорний горошком 9 шт.
  • Помідори зелені 1000 г.
  • Цукор 75 г.
  • Сіль 1 ст. л.
  • Оцет столовий 9% 100 мл.
  • Часник 6 зубчиків.

Готуємо:

У каструлі змішати воду, цукор, сіль. Нагріти до кипіння.

Поки готується маринад, помідори помити, порізати на дольки. Додати почищені і порізані великими пластинками часник.

Коли вода закипить, додайте оцет, лавровий лист. Проваріть 1 хвилину. Лавровий лист витягнути.

У банки викласти по 1 гвоздичці, по 3 горошини чорного перцю і 2 горошинки запашного. Наповнити баночки помідорами і залити маринадом.

Стерилізувати 20 хвилин після закипання.

Відразу закатати кришками і залишити догори дном до повного охолодження. Вихід – 3 банки по 0,5 л.

Смачного!

facebook