fbpx
Рецепти
Пісочне тістечко з начинкою з гарячого шоколаду – усе печиво з магазину відпочиває. Діти від такої смакоти просто пищaть!

Пісочне тістечко з шоколадом усередині – красивий, оригінальний і смачний десерт!

Чудове поєднання тіста і смачної шоколадної начинки.

За матеріалами – Я Люблю Готовить.

Складові:

Для пісочного тіста:

  • 125 г борошна;
  • 60 г холодного несолоного вершкового масла;
  • 30 г цукрової пудри;
  • 1 яєчний жовток;
  • 1 чайна ложка ваніліну;
  • 1-2 чайні ложки холодної води.

Для рідкого тіста:

  • 115 г вершкового масла;
  • 150 г цукру;
  • 1 яйце;
  • 1 чайна ложка ваніліну;
  • 250 г борошна;
  • 1 чайна ложка розпушувача;
  • 1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю;
  • 1/2 чайної ложки соди;
  • 1/4 чайної ложки солі;
  • 175 г шоколадної стружки.

Для начинки:

  • 12 чайних ложок будь-шоколадної пасти.

Приготування пісочного тістечка з шоколадною начинкою

  1. Помістіть 12 чайних ложок шоколадної пасти на деко, застелене папером для випічки, і заморозьте до твердого стану.
  2. Приготуйте пісочне тісто. Просійте борошно в велику миску.
  3. Додайте масло, подрібніть його з борошном, поки суміш не стане крихтою. Додайте цукрову пудру.
  4. В окремій посудині злегка збийте яєчний жовток з ванільним екстрактом і водою.
  5. Додайте до суміші борошно і масло і перемішуйте, поки не вийде м’яке тісто.
  6. Загорніть тісто в плівку і охолодіть протягом 30 хвилин перед використанням.
  7. Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть маслом форму для випічки на 12 “формочок”.
  8. На злегка посипаній борошном поверхні розкачайте тісто, і за допомогою склянки або форми для печива виріжте 12 кружечків, які вкладіть в виїмки підготовленої форми.
  9. Приготуйте рідке тісто. Змішайте разом борошно, розпушувач, кукурудзяний крохмаль, соду і сіль. Відкладіть.
  10. Розтопіть масло в мікрохвильовій печі або на вогні. Збийте з цукром, додайте яйце і ваніль і перемішайте.
  11. Додайте сухі інгредієнти і перемішайте до отримання однорідної суміші.
  12. Додайте в тісто шоколадну стружку.
  13. Помістіть по 1 чайній ложці замороженої шоколадної пасти в центр кожної виїмки, застеленої кружечком тіста.
  14. Зверху викладіть 1-2 ложки рідкого тіста, в залежності від розміру формочок. Посипте додатково шоколадною стружкою, і випікайте 15-20 хвилин.
  15. Остудіть в формі протягом п’яти хвилин, перед тим, як виймати, і подавайте до чаю.

Читайте також:Сирник, якого ще ніхто не їв – карамельний з чорносливом. Таку смакоту подають лише в дорогих ресторанах, але ми розкриємо рецепт

Смачного!