За цим рецептом помідори можна їсти вже через 3 дні. Вони стануть прекрасним доповненням до обіду або вечері.
Прості в приготуванні, але дуже смачні. Вони швидко впишуться в ваше повсякденне меню.
Необхідні продукти:
– помідори – 1 кг
– сіль – 1 ст.л
– цукор – 1 ст.л
– оцет 4% – 1 ст.л
– часник – 1 головка
– гострий перець – за смаком
– болгарський перець – 3 шт
– зелень за смаком
Починаємо приготування:
1. Помідори промиваємо та нарізаємо на дольки.
2. Гострий перець кладемо в чашу блендера. Додаємо болгарський перець, оцет, часник, цукор і сіль. Все перебиваємо до однорідної маси.
3. Одержаний соус додаємо до помідорів, перемішуємо, накриваємо кришкою і придавлюємо гнітом. У такому вигляді ставимо в холодильник на 1 добу.
4. Через відведений час помідори перемішуємо і перекладаємо в контейнер. Накриваємо кришкою і залишаємо в такому вигляді в холодильнику ще на 2 дні. А потім подаємо до столу.
Смачного!
