Швидкий рецепт – буквально через 2 доби, ви отримуєте дуже смачні і гостренькі помідори. Можна готувати будь-які помідори, як не Стиглі, так і Стиглі.
Інгредієнти дані з розрахунку на 3 літрову банку.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
– помідори зелені або бурі, 2 – 2.5 кг
– часник за смаком
– цукор, 3.5 ст.л
– сіль, 2 ст.л
– перець болгарський червоний, 2 – 3 шт
– зелень за смаком, по пучку
– перець гострий, 1 -2 шт
– оцет 9%, 100 мл
– рослинна олія, 100 мл
Як готувати:
1. Помідори ріжемо на дольки, Укладаємо в 3 літрову банку і відмірюємо об’єм – помідори повинні заповнити всю банку. Коли отримаєте потрібну кількість, викладаємо в ємність.
2. За допомогою блендера подрібнюємо часник, гострий перець, болгарський перець.
3. Зелень дрібно рубаємо.
4. Перемішуємо всі овочі і спеції разом, щоб заправка і зелень, добре перемішалися з помідорними часточками.
5. Укладаємо всю масу назад в банку, трохи приминаємо. Закриваємо простою кришкою і ставимо в холодильник або прохолодний підвал на 2 доби.
Смачного!
