fbpx
Рецепти
Помідори по-корейськи, так смачно, що язик можна проковтнути

Отже, сезон овочів вже відійшов, день став коротшим і це вже дуже сильно помітно. Осінь, що поробиш.

Але, поки на прилавках ще лежать соковиті помідори, ви просто зобов’язані спробувати цей суперський рецепт і пригостити своїх рідних і друзів. Чесне слово, це дуже смачно.

Нам знадобляться:

– помідори 1 кг

– 9% оцет 40 гр.

– оливкова олія – ​​2 ст. л.

– солодкий перець – 2 шт

– трохи перцю чилі (за бажанням, якщо любите гостре)

– кріп, петрушка, кінза

– 5 зубчиків часнику

– мелений коріандр – 1 ч.л

– чорний перець – 1 ч.л

– цукор 2 ст.л

– сіль – 1 ч.л

Приготування:

1. Не беріть великі помідори! Краще взяти середні і невеликі. Кожен ріжемо на четвертинки, не дуже дрібно. Відправляємо в окрему миску.

2. Солодкі перець, часник, чилі, зелень відправляємо в блендер. Зелені трохи залиште, вона нам ще знадобиться.

3. У суміш додаємо наші спеції, цукор і сіль, олію і оцет. Перемішуємо.

4. Зелень, яку ми залишили, нарізаємо дрібно. Суміш з блендера виливаємо на наші помідори, перемішуємо. Наверх висипаємо зелень і перемішуємо ще раз.

5. Ставимо в холодильник хоча б на 4 години. Я зазвичай ставлю на довше, тоді аромат виходить максимально насиченим. Можна періодично діставати і перемішувати.

6. От і все. Можна накладати, ви будити просто насолоджуватись смаком, я серйозно. Всім смачного і спасибі!

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

You cannot copy content of this page
facebook