fbpx
Рецепти
Помідори з’їдаються на ура! Ну дуже простий і оригінальний рецепт

Хочу поділитися рецептом, який дізналася і замаринувала по ньому вперше – в минулому році (зізнаюся – з невеликим побоюванням, так як рецепт здався досить незвичайним), але результат перевершив всі очікування !!! Джерело

Помідори розлітались на ура, і розсіл не довелося виливати – його, просто-напросто, не залишалося.

Читайте також: Помідорчики без краплі оцету і стерилізації – рецепт для мене відкриття! Розсіл випили відразу, як тільки банку відкрили

Як то кажуть – на смак і колір товаришів немає, але що стосується мене – помідори приготовані за цим рецептом – стали моїми улюбленими!

складові

  •  2,5 – 3,0 кг.помідор (залежить від розміру – чим менше помідори, тим більше влазить в банку)
  • морквяна бадилля (на банку 4-5 гілочок)

для розсолу

  • 2,5 літра води
  • 10 ст.л. цукрового піску
  • 2,5ст .л. солі
  • 175 мл. оцту 9%

Рецепт приготування

І ніяких спецій !!! Вихід – дві трилітрові банки.

Банки і кришки стерилізуємо.

На дно укладаємо гілочки морквяного бадилля.

Заповнюємо банку помідорами, струшуючи банку, аби залишалося менше пустот.

Заливаємо помідорчики киплячою водою, прикриваємо кришками.

Можна зверху накрити рушником і залишаємо прогріватися хвилин п’ятнадцять.

Зливаємо воду з банок назад в каструлю, доводимо до кипіння.

Додаємо сіль і цукор, кип’ятимо розсіл хвилини три.

Виливаємо в розсіл оцет і заливаємо киплячий розсіл в банки.

Закочуємо стерилізованими кришками і перевертаємо банки.

Сподіваюся вам сподобається цей рецепт – своєю простотою, а головне, відмінним смаком!

Смачного