Пончики виходять дуже ніжними, соковитими з приємною хрусткою скоринкою. Так і не змогла напекти багато – діти й чоловік їли наввипередки
необхідні продукти
- сир – 500 гр
- пшеничне борошно – 320 гр
- сметана – 4 ст.л
- куряче яйце – 4 шт
- цукор – 6 ст.л
- гoрілка – 1 ст.л
- сіль – 1 ч.л
- сода – 1 ч.л
- ванільний цукор
- рослинна олія
- цукрова пудра
починаємо приготування
У миску просіваємо пшеничне борошно, додаємо сіль і соду. Все перемішуємо. Сир розминаємо товкачем до пастоподібного стану. За матеріалами
У миску вводимо яйця, додаємо цукор і ванільний цукор. Все ретельно перемішуємо вінчиком. З’єднуємо сирну і яєчну суміш. А потім додаємо сметану і гoрілку. Знову перемішуємо.
В отриману масу додаємо борошно і знову перемішуємо. Тісто має вийде липким!
Руки змочуємо в холодній воді, беремо трохи тiста і формуємо з нього кульки.
Олію добре нагріваємо, а потім зменшуємо вогонь до мінімуму. Урозігріту олію кладемо пончики і обсмажуємо їх до золотистого кольору з усіх боків.
Готові пончики перекладаємо на паперовий рушник, охолоджуємо і перекладаємо на блюдо. А потім присипаємо цукровою пудрою.
Редакція тексту – intermarium.news
