fbpx
Рецепти
Пончики виходять дуже ніжними, соковитими з приємною хрусткою скоринкою. Так і не змогла напекти багато – діти й чоловік їли наввипередки

Пончики виходять дуже ніжними, соковитими з приємною хрусткою скоринкою. Так і не змогла напекти багато – діти й чоловік їли наввипередки

необхідні продукти

  • сир – 500 гр
  • пшеничне борошно – 320 гр
  • сметана – 4 ст.л
  • куряче яйце – 4 шт
  • цукор – 6 ст.л
  • гoрілка – 1 ст.л
  • сіль – 1 ч.л
  • сода – 1 ч.л
  • ванільний цукор
  • рослинна олія
  • цукрова пудра

починаємо приготування

У миску просіваємо пшеничне борошно, додаємо сіль і соду. Все перемішуємо. Сир розминаємо товкачем до пастоподібного стану.   За матеріалами

У миску вводимо яйця, додаємо цукор і ванільний цукор. Все ретельно перемішуємо вінчиком. З’єднуємо сирну і яєчну суміш. А потім додаємо сметану і гoрілку. Знову перемішуємо.

В отриману масу додаємо борошно і знову перемішуємо. Тісто має вийде липким!

Руки змочуємо в холодній воді, беремо трохи тiста і формуємо з нього кульки.

Олію добре нагріваємо, а потім зменшуємо вогонь до мінімуму. Урозігріту олію кладемо пончики і обсмажуємо їх до золотистого кольору з усіх боків.

Готові пончики перекладаємо на паперовий рушник, охолоджуємо і перекладаємо на блюдо. А потім присипаємо цукровою пудрою.

Редакція тексту – intermarium.news