fbpx
Рецепти
Повітряне тісто для найсмачнішої випічки. Пекла булочки, рулети, рогалики, пироги. Хоч губами їж

Повітряне тісто для найсмачнішої випічки. Пекла булочки, рулети, рогалики, пироги. Хоч губами їж.

Інгредієнти:

  • 500 г пшеничного борошна;
  •  15 г пресованих або 1 ч.л. сухих дріжджів;
  •  6-7 г солі;
  •  60 г цукру;
  •  50 г вершкового масла;
  •  2 яйця;
  •  100 г молока;
  •  100 г води;

Готуємо:

(Пекти при температурі 200 градусів, 15-20 хвилин.)

У 50 г. теплого молока (взятого із загальної кількості) і 1 чайної ложки цукру активувати дріжджі протягом 20 хв.

Замісити м’яке тістечко, змастити миску олією, покласти в неї тісто, накрити плівкою і рушником, залишити на 1,5 години.

Готові вири перед посадкою в духовку теж повинно підійти.

Смачного!

facebook