- 80 г вершкового масла перетерти з 200 г просіяного борошна,
- додати 2 столові ложки какао,
- 10 г порошку до печива,
- 100 г цукру,
- яйце.
- Замісити м’яке тісто, рівномірно розподілити його на бритванку розміром 27х18 см. Джерело
У глибоку ємність викласти
- 1 кг сиру,
- 4 яйця,
- 300 г цукру,
- 2 столові ложки крохмалю,
- 1 пакетик ванільного цукру.
Читайте також: 12 найвідоміших цілющих джерел Львівщини, до яких з’їжджаються прочани з усього світу
Ретельно збити блендером до однорідної маси.
Викласти на тісто сирну начинку, пекти в нагрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин.
Для кокосового крему нагріти
- 400 г молока до кипіння,
- додати 150 г цукру та
- 300 г кокосової стружки.
- Варити на маленькому вогні, помішуючи, до загустіння.
- Охолодити, збити з 200 г м’якого вершкового масла.
Для шоколадної помадки розтопити на водяній бані 100 г шоколаду з 3 столовими ложками сметани та 1 столовою ложкою коньяку.
На охолоджений сирник викласти кокосовий крем, зверху полити помадкою. Смачного!
