Привіт всім, сьогодні я розповім вам рецепт шалено смачної, ароматної, а найголовніше дешевої закуски. Вона готується буквально лічені хвилини, а з’їдається моментально. Цю страву можна використовувати як перекус, або ж як доповнення до основної страви.
Отже, нам знадобиться:
Сало (можна використовувати найтонше сало без прожилків) зелений часник.
Насамперед знімаємо шкіру з сала і нарізаємо його на тонкі шматочки, які зручно буде пропускати через м’ясорубку.
Зелений часник також нарізаємо на досить невеликі шматочки.
“Якщо у вас немає зеленого часнику, можна взяти звичайний. Просто саме зелений часник надає особливий смак страви ”
Далі, всі інгредієнти необхідно перемолоти в м’ясорубці через найдрібніше сито, при цьому чергуючи сало з часником. Завдяки цьому буде легше перемішувати складові закуски.
Після того, як закінчили роботу з м’ясорубкою, нам потрібно заправити наше блюдо.
Додаємо сіль і перець за своїм смаком. Можна ще додатково додати готову приправу до сала.
Тепер настає один з найскладніших етапів – все перемішати до однорідної маси, довівши до смаку.
Для зручності нарізування, формуємо з отриманої маси ковбаски, загортаємо в харчову плівку і відправляємо в холодильник на 2-3 години, щоб трошки застигло.
Ну ось власне і все. Дістаємо наші ароматні ковбаски з холодильника, нарізаємо на кружечки і намазуємо на грінки (або просто чорний хліб).
Подавати такі грінки можна до борщу, а можна і просто так. Адже аромат часничку змусить навіть самого неголодного захотіти з’їсти цю закуску.
Смачного!
Фото – з відкрити джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
