Простенький рецепт домашньої ковбаски в склянці. Так готувала мані мама, тепер я готую онукам.
Складові
- 500 гр. філе курки
- 500 мл. молока
- 2 ст. л. манки
- 1,5 ст.л. крохмалю
- 2 ч.л. смакової приправи, або солі
- 5 зубків часнику
- 1яйце
- Прянощі за смаком ( у мене чорний перець мелений, ч.ложка карі, і ч.ложка куркуми. )
Читайте також: “Бабусині” пончики на молоці. Так незвично і так смачно
Приготування
- Все збити в блендері до емульсії.
- Скляночку змастити олією.
- Накласти не до верху, бо росте під час приготування.
- Добре затягти харчовою плівкою.
- Поставити в каструлю, залити холодною водою, щоб була на 2/3 висоти склянок.
- Довести до кипіння.
- Варитиа на маленькому вогні, під кришкою, 50 хвилин.
Вийшло дуже смачно! На смак, як колишні сосиски.