Простий та невибагливий рецепт Австралійського печива “Лимонні кульки”
Простий та невибагливий рецепт печива родом з Австралії. Така випічка стане ідеальним доповненням до ранкової кави чи чаю. Солоденькі, з лимонним смаком, ці кульки – справжня знахідка для любителів та поціновувачів лимонної випічки. Джерело
Інгредієнти для печива
- 300 грамів борошна
- 100 мілілітрів олії
- 100 грамів цукру
- 1 куряче яйце
- 1/2 лимона
- 1 чайна ложка розпушувача для тіста
- цукрова пудра.
Як приготувати печиво
Куряче яйце ретельно збuти з цукром до однорідної консистенції. Додати олію і продовжувати збuвати.
Натерти цедру половини лимона і вичавити сік, все це додати в яєчну масу, добре перемішати.
Борошно просіяти, перемішати з розпушувачем для тіста і додати до яєчно-лимонної суміші, замісити тісто. Воно має бути еластичним.
Від тіста відрuвати маленькі шматочки і формувати невеликі кульки. Щоб тісто не прилипало до рук і було легко надавати форму, руки потрібно змочити у воді або олії.
Готові кульки обваляти в цукровій пудрі і викласти на застелене пергаментом деко далеко одне від одного.
Поставити печиво в розігріту духовку і випікати приблизно 20 хвилин при температурі 180˚С.
Смачного, печиво готове.
Якщо вам сподобався рецепт печива «Лимонні кульки», напишіть про це в коментарях та поширте рецепт у соціальних мережах.