Це чудове яблучне варення я готую щороку. І скільки його не роби, завжди мало! Для того щоб часточки були пружними як цукати і не розварилися, потрібно дотримуватись простого правила. Засипте яблучні дольки цукром на ніч. Джерело
Читайте також: Взимку розходиться на УРА. Гoстрий перчик на зиму. Нaйлегший і найсмачніший з усіх відомих мені рецептів
А потім варіть варення 3 рази по 5 хвилин з витримкою не менше ніж 10 годин. Кожен день по 5 хвилин і всю зиму насолщджуємося ароматним, прозорим варенням з яблук
Складові:
- На 1 кг яблучних часточок:
- 600-800 гр. цукру,
- 0,5 ч.л меленої кориці (за смаком) або 1 пачка ванільного цукру.
приготування:
Варити в 3 прийоми по 5 хвилин. Якщо яблука сильно соковиті, можливо доведеться збільшити кількість прийомів варіння до 4 разів.
Детальний приготування прозорого яблучного варення дивіться у відео нижче. Вдалих заготовок і смачного!
https://youtu.be/v4J6Cd8LMv0
20. 09. 2019
