Інгредієнти для цієї страви знайдуться на кожній кухні.
Це всього лише:
— вісім великих картоплин
— двісті грамів шинки
— сто п’ятдесят – сиру твердого
— стакан сметани
— половинка цибуля
— половина пучка петрушки і стільки ж кропу
— традиційні спеції – сіль і перець
Як готувати:
1. Картоплю треба дуже добре відмити, і відварити в шкірці, потім почистити.
2. Далі кожну картоплину розрізається навпіл, з середини половинок вилучається частина м’якості. Утворюються як би човники.
3. Далі потрібно зробити кубики з шинки і цибулі; сир, природно, треться на тертці, зелень робиться в довільній манері. Все це змішується з картопляною масою що залишилася і сметаною, солиться за смаком.
4. Потім картопляні човники заповнюються начинкою і викладаються на деко (можна використовувати форми для запікання).
5. Нагрівається духовка від душі – до двохсот п’ятдесяти градусів. Половинки потрібно протримати в ній близько півгодини.
6. Готові човники з картоплі можна їсти і гарячими, і холодними – справа смаку.
Для витонченого і дуже смачного доповнення можна використовувати соус з подрібненого солоного огірка, часнику і кропу. В основі – майонез (або сметана, якщо у вас алергія). Соусом потрібно від душі змастити кожен човник перед подачею на стіл.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
