Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачної домашньої мойви.
Рибні страви обов’язково повинні бути в раціоні кожної людини. Пропонуємо зробити таку смакоту з мойви. Вона настільки смачна, що ви навіть не можете собі уявити. Це справжній домашній делікатес, який щезає з неймовірною швидкістю.
Готувати дуже легко але знадобиться трохи часу. Зберігайте рецепт і розбавляйте своє буденне меню такою рибною смакотою.
Потрібні інгредієнти:
– 400 гр. мойви
– 3 столові ложки томатної пасти
– 1 цибуля
– 1 морква
– 200 мл теплої води
– 1 столова ложка борошна
– 1 столова ложка рослинної олії
– 4 щіпки солі
– 2 щіпки чорного меленого перцю
– 3 лаврових листочка
– половина чайної ложки цукрового піску
Починаємо процес:
1. В першу чергу розморожуємо рибу протягом 20 хвилин.
2. Після чого видаляємо голови, нутрощі, хребет і чорну пліву в черевці.
3. Потім добре промиваємо рибу і видаляємо плавники з хвостами.
4. Очищаємо цибулю і дрібно нарізаємо. Потім відправляємо на розігріту сковороду з рослинною олією обсмажувати 2 – 3 хвилини.
5. Також чистимо моркву використовуючи крупну тертку. Після закінчення перекладаємо до цибулі і продовжуємо процес смаження ще 2 – 3 хвилини.
6. Тепер додаємо сюди томатну пасту, сіль і чорний мелений перець за смаком. Також кладемо лаврові листочки.
7. Потім в окрему тарілку відправляємо муку і трохи води. Добре перемішуємо і виливаємо вміст в сковороду. Акуратно перемішуємо всі інгредієнти і розміщуємо підготовлені тушки мойви. Викладати їх треба спинками вгору.
8. Тепер сковороду потрібно накрити кришкою і тушкувати приблизно 15 хвилин.
9. Після закінчення потрібного часу мойва готова. Блюдо прикрашаємо свіжою зеленню і подаємо до столу.
Смачного!
