Якщо ви ще не їли полуницю в цьому році, швидше біжіть за нею, а то можна і не встигнути. Сезон полуниці проходить, а у нас в запасі ще багато рецептів смачних заготовок з ягодами і фруктами на зиму. Крім десертів, які рятують від спеки, ми припасли для вас рецепт компоту, якому будуть раді і влітку, і взимку. А саме – полуничного мохіто, пише Копилка.
Як зробити мохіто
Зараз ви дізнаєтесь, як зробити мохіто в домашніх умовах в банках на зиму. Якщо ви в передчутті ароматного полуничного компоту, пропонуємо вам простий, але безпрограшний рецепт.
Можете сміливо подвоювати пропорції, інгредієнти в рецепті розраховані на одну трилітрову банку.
Складові:
- 500 г полуниці;
- 20 г лимона;
- 10 г м’яти;
- 300 г цукру;
- 3 л води.
Приготування:
1. Помийте полуницю і видаліть хвостики.
2. Покладіть вимиту гілочку м’яти, 3 кружечка лимона і полуницю в банку. Банку простepилізуйте.
3. Закип’ятіть воду і залийте окропом банку з ягодами. Дайте настоятися півгодини.
4. Через півгодини процідіть настій в каструлю і додайте цукор. Варіть сироп, доки він не закипить і потім ще 3 хвилини.
Готовий сироп залийте в банку з полуницею і закрутіть прокип’яченою кришкою. Акуратно переверніть банку догори дном і замотайте ковдрою, після повного охолодження можна прибирати банку в комору до зими.
Читайте також: Більше цінності, ніж від самої полуниці: як встигнути заготувати полуничні хвостики
Ось як зробити безaлкoгольний мохіто, який обожнюють діти і дорослі, він не приторно солодкий і прекрасно втамовує спрагу. Такий компот ідеальний в спекотну пору року, досить дати йому охолонути і додати пару шматочків льоду. А якщо ще і заморозити коктейль, вийде натуральний заморожений сік – хороша альтернатива морозива з магазину.
Взимку ж це чудова альтернатива звичним нам компотам та гарячим чаям!
Сподобалось? Обов’язково поділіться з друзями!
