fbpx
Рецепти
Пишний омлет “Смак дитинства”: покроковий рецепт

Пам’ятаєте цей повітряний омлет з шкільної їдальні з такою впізнаваною консистенцією? Ви коли-небудь пробували спекти такий удома? Ми вирішили побалувати себе таким омлетиком. Вийшов він дуже ніжним і з тим самим незабутнім вершковим смаком!

Складові:

– 9 яєць

– 450мл молока

– 1 / 2ч.л. солі

– вершкове масло для змазування

Приготування:

1) Яйця змішати з молоком і сіллю (збивати не потрібно)

2) Форму для запікання змастити маслом

3) Вилити яєчну масу

4) Поставити заготовку в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. А ось і наш апетитний сніданок!

Головні секрети:

Співвідношення молока і яєць повинно бути приблизно 1: 1

Збовтуємо яєчну масу віночком, але не збиваємо її

Форма повинна бути високою і яєчна маса повинна заповнювати її не менше, ніж на 2/3.

Омлет після духовки трохи сідає, але це не заважає залишатися йому пишним, пористим і дуже дуже смачним!

Смачного!

facebook