Для приготування нам знадобляться такі інгредієнти:
- цукор 1 ч.л.
- молоко – 2 ст.л.
- борошно – 550 г.
- масло вершкове – 1 ст.л.
- вода – 400 мл.
- дріжджі живі – 21 гр.
- сіль – 1 ч.л.
Процес приготування:
1. Змішуємо теплу воду, цукор, сіль і дріжджі.
2. Вводимо частинами просіяне борошно, потім викладаємо тісто на стіл, присипаємо борошном і вимішуємо тісто руками.
3. Вводимо вершкове масло і продовжуючи вимішувати, додаємо борошно. При необхідності можна додати борошна.
4. Кладемо тісто в миску, накриваємо рушником і ставимо в тепле місце на 40 хвилин.
5. Потім місимо тісто і знову ставимо підніматися на 40 хвилин.
6. Знову обмісивши тісто, ділимо його на 2 частини і ще на 4 шматочки, формуємо їх в колобки.
7. Деко застилаємо пергаментом, викладаємо булочки, змащуємо молоком, робимо на поверхні надрізи.
8. Ставимо на низ духовки ємність з окропом.
9. Випікаємо при температурі 180 С протягом 20-25 хв.
Готуйте з задоволенням, смачного вам, та вашій родині!
