fbpx

Рецепт оселедця по голландськи – банка спустошується на раз

Збережіть собі рецепт оселедця по-голландськи. Ця рибка зі столу змітається в першу чергу.

Складові:

Оселедець свіжоморожений – 2 шт.

– Цибуля – 2 шт.

– Лимон – 0,5 шт.

– Цукор – близько 6 ч.л.

– Сіль – 4 ч.л.

– Морква – 1 шт.

– Лавровий лист – 10-12 шт.

– Чорний перець – 8-10 горошин (крупно-мелених)

– Вихід: дві 0,5 л банки (4-6 порцій)

Приготування:

Лимон нарізаємо тонкими кружечками. Моркву тремо на крупній тертці. Цибулю нарізаємо кільцями. Викладаємо шарами в банку: на дно – кілька кілець цибулі, лавровий лист, щіпку моркви, шматочок лимона, 0,5 ч.л. цукру, дрібку перцю і солі. Зверху – шар оселедця. Потім знову овочі і спеції.

І так чергуємо шарами, періодично придавлюючи, поки не доберемося до самого верху банки. Тепер закриваємо щільною кришкою і відправляємо в холодильник. На другий-третій день оселедець готовий.

Приготований таким чином оселедець виходить ніжним, солодким, соковитим і дуже, дуже смачним. При подачі можна полити олією і злегка посолити.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

You cannot copy content of this page