fbpx
Рецепти
Рецепт пиріжків на кефірі: бездріжджове тісто для пиріжків на кефірі виходить ніжним і повітряним

Бездріжджове тісто для пиріжків на кефірі виходить ніжним і повітряним, пише Rivne1.tv.

Такі пиріжки будуть смачними, якщо посмажити їх в олії або спекти в духовці. Дізнайтеся рецепт бездріжджових пиріжків на кефірі.

Для приготування ніжного і смачного тіста для пиріжків не обов’язково використовувати дріжджі, тісто на кефірі виходить досить повітряним і просто тане в роті.

В якості начинки для пиріжків можна використовувати як солодкі варіанти (варення, сир з цукром і родзинками), так і картоплю, капусту, м’ясний фарш.

Як приготувати тісто для бездріжджових пиріжків на кефірі

Вам знадобиться:

  • 1 л кефіру
  • 1 яйце
  • дрібка солі і цукру
  • 1\2 чайн. ложки соди
  • борошно.

Читайте також: Пончики на кефірі за 5 хвилин. Діти просять їх кожного ранку!

Приготування: яйце збийте, з’єднайте з кефіром, сіллю і цукром, соду змішайте з невеликою кількістю борошна (2-3 склянки) і починайте замішувати тісто. Борошно додавайте в тісто поступово при замішуванні.

Тісто має добре відходити від рук. Дайте тісту полежати хвилин 30 під рушником і формуйте пиріжки. Пиріжки з такого тіста виходять смачніше, якщо смажити їх у великій кількості рослинної олії – у фритюрі.

Опубліковано 24 грудня 2018 року

You cannot copy content of this page