Цей рецепт називаю методом приготування «експрес м’ясо».
Готується м’ясо дуже швидко, виходить ароматним, ніжним, та м’яким.
Обов’язково спробуйте зробити так – і по-іншому готувати більше не будете!
Основні інгредієнти:
– М’ясо – 500 грамів
– Яйце – 2 штуки
– Гірчиця – 1 столова ложка
– Картопляний крохмаль – половина столової ложки
– Рослинна олія – 1 столова ложка
– Сіль – 1 чайна ложка
– Кунжут – 2 чайних ложки
– Суміш перців – половина чайної ложки
Як готувати:
1. Зробити заливку: змішати сіль, перець, гірчицю, крохмаль, яйця, додати будь-які спеції.
2. М’ясо порізати шматочками, змішати з заливкою, поставити в холодильник на ніч (таким чином його можна зберігати навіть кілька днів).
3. Розжарити на сковороді олію, обсмажити шматочки м’яса з обох сторін, посипаючи кунжутом. М’ясо пожариться швидко – як тільки стає рум’яним, можна знімати сковороду з плити.
Смачного! Поділіться з друзями рецептом!
