Навіть господині-початківцю хочеться потішити своїх домочадців чимось смачненьким. Що ж робити, якщо зовсім немає часу, та й продукти в холодильнику не радують різноманітністю, розповідає KakZachem.
Пропонуємо вам приготувати на сковороді коржик з сиром а-ля хачапурі!
Читайте також: Такої смачної капусти ви ще не куштували! До завтра вже нічого не залишиться!
Необхідні інгредієнти
Щоб приготувати цю швидку, просту і смачну страву, вам знадобляться наступні продукти:
- 1 склянка кефіру;
- 1 пачка сиру;
- невеликий шматочок твердого сиру;
- 2,5 склянки борошна;
- по 0,5 ч. л. солі і цукру;
- 1 ч. л. соди;
- оцет для гасіння;
- 2 зубчики часнику;
- рослинне масло для смаження.
Читайте також: Салат “Червона шапочка” переплюнув за популярністю “Шубу” та “Олів’є”. А ви ще не готували?
Ці продукти знайдуться в будь-якому холодильнику!
Спосіб приготування
- Добре перемішуємо кефір з цукром, сіллю і гашеного содою.
- Поступово додаємо в борошно, поки не вийде не дуже круте тісто.
- Ретельно вимішуємо, а потім скочуємо в кулю і накриваємо плівкою.
- Залишаємо тісто на півгодини в спокої.
- За цей час можна приготувати начинку. Додаємо в сир сіль, тертий сир і роздавлений часник, потім все перемішуємо.
- З плином часу ділимо кулю на 4 частини і розкатуємо тонкі коржі.
- Викладаємо в центр кожного коржика частину начинки.
- Защипуємо краї, трохи розплющуючи «хачапурі».
- Обсмажуємо коржики з двох сторін до золотистого кольору на сковороді з товстим дном.
Готово! Ця смакота а-ля хачапурі сподобається як дорослим, так і дітям. Смачного!
