fbpx
Рецепти
Рецепту простіше не буває! А-ля хачапурі – смакота на сковорідці

Навіть господині-початківцю хочеться потішити своїх домочадців чимось смачненьким. Що ж робити, якщо зовсім немає часу, та й продукти в холодильнику не радують різноманітністю, розповідає KakZachem.

Пропонуємо вам приготувати на сковороді коржик з сиром а-ля хачапурі!

Читайте також: Такої смачної капусти ви ще не куштували! До завтра вже нічого не залишиться!

Необхідні інгредієнти

Щоб приготувати цю швидку, просту і смачну страву, вам знадобляться наступні продукти:

  • 1 склянка кефіру;
  • 1 пачка сиру;
  • невеликий шматочок твердого сиру;
  • 2,5 склянки борошна;
  • по 0,5 ч. л. солі і цукру;
  • 1 ч. л. соди;
  • оцет для гасіння;
  • 2 зубчики часнику;
  • рослинне масло для смаження.

Читайте також: Салат “Червона шапочка” переплюнув за популярністю “Шубу” та “Олів’є”. А ви ще не готували?

Ці продукти знайдуться в будь-якому холодильнику!

Спосіб приготування

  1. Добре перемішуємо кефір з цукром, сіллю і гашеного содою.
  2. Поступово додаємо в борошно, поки не вийде не дуже круте тісто.
  3. Ретельно вимішуємо, а потім скочуємо в кулю і накриваємо плівкою.
  4. Залишаємо тісто на півгодини в спокої.
  5. За цей час можна приготувати начинку. Додаємо в сир сіль, тертий сир і роздавлений часник, потім все перемішуємо.
  6. З плином часу ділимо кулю на 4 частини і розкатуємо тонкі коржі.
  7. Викладаємо в центр кожного коржика частину начинки.
  8. Защипуємо краї, трохи розплющуючи «хачапурі».
  9. Обсмажуємо коржики з двох сторін до золотистого кольору на сковороді з товстим дном.

Готово! Ця смакота а-ля хачапурі сподобається як дорослим, так і дітям. Смачного!

facebook