fbpx
Рецепти
Рогалики без дріжджів: ніжні дуже смачні. Мої малята готові їсти ледь не щодня. Смакота!

Якщо ви думаєте, що найсмачніші рогалики можна приготувати тільки із дріжджового тіста, то ви дуже сильно помиляєтеся. Рогалики без дріжджів теж можуть бути ніжними і дуже смачними. На доказ, пропонуємо рецепт рогаликів з повидлом без дріжджів, по якому рогалики готуються на основі кефіру. Такі рогалики готуються набагато простіше, ніж рогалики на дріжджовому тісті, а виходять дуже смачні. Джерело

Список складників

  • борошно – 600 г
  • кефір – 250 мл
  • вершкове масло – 200 г
  • яйця – 2 шт
  • цукрова пудра – 4 ст. ложки
  • сода – 1/2 ч. ложки
  • ванільний цукор – 1 пакетик
  • сіль – 1 щіпка
  • улюблене густе повидло – за смаком
  • рослинне масло – для змазування

Спосіб приготування

Вершкове масло заздалегідь розм’якшити і збити з яйцями, сіллю і ваніллю. Кефір змішати з содою і дати йому трішки запінитися. Влити кефір в масляну масу і все добре перемішати. Борошно просіяти через дрібне сито прямо в масляну масу і замісити однорідне еластичне тісто.

Духовку розігріти до 150 градусів. Тісто розкачати в пласт товщиною 5 мм і розрізати на трикутники. Покласти на широку сторону кожного трикутника по чайній ложці густого повидла і згорнути акуратно в рогалики.

Деко застелити промасленим папером і викласти на нього рогалики. Помістити в духовку і випікати близько 30 хвилин. Перекласти на таріль і посипати через саме маленьке ситечко цукровою пудрою.

Рогалики готові!

Смачного!

You cannot copy content of this page