fbpx
Рецепти
Розумне тістечко: рецепт десерту, який прославився на весь світ!

Це по-справжньому ніжне домашнє тістечко.

Вся його принадність полягає в тому, що після змішування всіх інгредієнтів виходить досить ріденьке тісто. Але коли ви поставите його в духовку, то воно застосує вельми «розумний» спосіб і самостійно розслоїться. Незабаром ви отримаєте чудове, смачне і незрівнянно солодке тістечко з ніжною кремовою начинкою.

Подібне розділення шарів спостерігається через відмінності в жирності.

Приготувати ви його зможете по-простому домашньому рецепту.

Складові:

– 4 яйця

– 2 склянки молока (теплого)

– склянка води

– склянка цукру

– 115 г борошна

– 125 г масла

– 1 ложка ваніліну

Рецепт приготування розумного тістечка:

1. Білки, акуратно відокремивши від жовтків, помістити в сухий посуд. Додати до білків щіпку солі і збити до стійкої піни.

2. Розтопити вершкове масло і злегка остудити. До яєчних жовтків додати воду і цукор, збити.

3. Потім влити злегка остигле розтоплене вершкове масло, перемішати.

4. У суміш жовтків і масла влити молоко, додати борошно і добре перемішати тісто.

5. Акуратно підмішати в тісто збиті білки. Вилити тісто у форму, змащену маслом і посипану борошном.

6. Поставити в духовку, розігріту до 180 градусів, на 1 годину.

7. Остудити розумне тістечко, посипати цукровою пудрою, прикрасити за бажанням.

8. При подачі нарізати на порційні шматочки. Ніжне, смачне розумне тістечко готове. Смачного!

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

facebook