fbpx
Рецепти
Риба по-арабськи в мікрохвильовці – це дуже цікавий і простий рецепт

Риба по-арабськи в мікрохвильовці – це дуже цікавий і простий рецепт. Він гарантовано здивує тих, хто пробує блюдо вперше. Насправді варіантів приготування риби по-арабськи безліч. Більшість з рецептів містять в собі овочі в різних поєднаннях. Але наш сьогоднішній рецепт – чемпіон по несподіваним сполученням смаків! Він містить в собі абсолютно дивовижне поєднання смаків червоної риби і апельсинів.

Для приготування цього нескладної і дуже смачної страви Вам будуть потрібні скляний посуд з кришкою. Розмір посуду визначає місткість Вашої мікрохвильовки.

Інгредієнти:

  • 3-4 середніх стейка форелі, сьомги або кети, кількість в залежності від місткості ємності
  • 0,5 лимона
  • 4 апельсин
  • 250 гр. томатної пасти
  • мелений чорний перець
  • сіль
  • зелень

Приготування:

Добре вимийте стейки.

Обваляйте стейки в суміші солі і перцю і розмістіть на дні посуду.

Очистіть апельсини від шкірки, не залишаючи цедри (вона може гірчити), і наріжте їх кружками. Видаліть кісточки.

Видавіть в томатну пасту половинку лимона, перець і перемішайте.

Укрийте рибу шаром апельсинів.

Викладіть шар пасти поверх апельсинів.

Закрийте кришкою і готуйте в мікрохвильовій печі на максимальній потужності протягом 12 хв.

Якщо посуд з кришкою знайти не вдалося, то як варіант можна затягнути зверху ємність харчовою плівкою.

Не забудьте пробити зубочисткою отвори для виходу пари.

Обережно дістаньте ємність з мікрохвильовки. Не буде зайвим використовувати прихватки або кухонної рукавиці, бо скляна ємність стане дуже гарячою.

Викладіть на тарілки, і посипте заздалегідь нарізаною зеленню.

Риба по-арабськи готова! Ця страва чудово поєднується з білим сухим вином, охолодженим в холодильнику до 15 градусів.

Смачного!

Фото – ілюстративне.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

facebook