Рибка виходить просто чудо! Смачна, соковита і яскрава – просто ідеальна страва для новорічних свят. Також таку рибу можна приготувати на обід для своєї сім’ї.
Для цієї страви підійде філе будь-якої риби, наприклад, окуня або минтая. Також можна додати будь-які інші приправи і овочі. Головне, щоб вам подобалося. Здивуйте гостей і рідних смачною рибкою під сирно-овочевої шапкою. Джерело
Інгредієнти, які знадобляться:
- 1 кг будь-якої риби;
- 100-120 г будь-якого твердого сиру;
- 150 г майонезу;
- 1 помідор;
- 2 цибулини;
- 1 болгарський перець;
- Сіль, чорний перець і приправи в залежності від вашого смаку.
Читайте також: Зустріч з подругою на ринку перевернула моє життя і розбuла сім’ю
Готуємо рибу в духовці під сирно-овочевої шапкою:
Якщо ви купили готове філе, то просто сполосніть його під водою і порiжте на порційні шматочки. Якщо ви придбали цілу рибу, то відрiжте голову, видаліть всі нyтрощі, добре помийте і витягніть всі кiсточки, а потім нарiжте.
Майонез викладіть в миску. До нього додайте порiзаний кільцями цибулю, сіль, приправи і чорний перець. Гарненько перемішайте.
Викладіть приготовану суміш зверху рибки і поставте пів години-годину в холодильник для просочення.
В цей час нарiжте помідори тонкими півкільцями, а перчик соломкою. Крупно натрiть сир.
Деко застеліть пергаментним папером і перекладіть на нього рибку. Вилийте на неї майонезно-цибульну суміш, а зверху на кожен шматочок риби покладіть помідор і перчик. З майонезу зверху овочів зробіть сітку і посипте сиром.
Духовку попередньо розігрійте і поставте в неї запікатися рибу при 200 ° протягом 30 хв.
Готову рибу прикрасьте посiченою зеленню.
