Хочу поділитися доволі простим рецептом популярного ризького салату – “Тріо” (за кількістю інгредієнтів). У минулі час він продавався в маленьких затишних ризьких кафе, якими було усіяне старе місто.
Для студентів і молодих пар цей відносно дешевий, але смачний і ситний салат був просто знахідкою. Другі страви були не завжди по кишені і салат приходив на допомогу в боротьбі з вічним студентським голодом.
Нам знадобиться:
- 200 г квасоля відварна
- 200 г шинка
- 200 г сир
- 2 ст.л. майонез (студентський соус на всі випадки життя)
Рецепт ризького салату тріо
Основна «фішка» цього салату полягає в однакових пропорціях і правильній нарізці. Правильна – значить, що всі компоненти повинні бути приблизно однакового розміру.
Це і забезпечує чудове поєднання смакових властивостей, а також рівномірне перемішування продуктів.
Нарізати кубики з сиру і шинки такі ж за розміром, як відварна квасоля.
Читайте також: Цi дев’ять салатів можна їсти навіть після 22.00, і на вагах ви плюс не побачите
На це і піде основний час приготування салату (3 хвилини).
Решта 2 хвилини потрібні для того, щоб закруглити гострі кути шматочків сиру і шинки.
Після нарізки і змішування салат заправити студентським соусом – майонезом, свіжою зеленню (за бажанням і наявністю) і т.д.
Смачного!
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
