Салат, а на смак, як шаурма

Мої діти дуже полюбляють шаурму, і одного разу я вирішила змішати всі її інгредієнти у тарілці. Це вийшло настільки смачно, що тепер цей салат став улюбленою стравою всієї нашої родини.

Салат «Шаурма»

Інгредієнти:

Філе курячого стегна – 2 шт.

Капуста – 200 г (білокачанна або пекінська).

Огірок – 1 шт.

Помідор – 1-2 шт.

Цибуля – 1 шт.

Паприка – 1 ч. л.

Хмелі-сунелі – 1 ч. л.

Для соусу:

Майонез – 2 ст. л.

Сметана – 2 ст. л.

Кефір – 50 мл.

Паприка – 0,5 ч. л.

Часник – 1-2 зубчики.

Кріп – невеликий пучок.

Приготування:

Підготовка курячого м’яса:

Філе стегна промийте, обсушіть і наріжте невеликими шматочками.

Замаринуйте м’ясо в суміші паприки, хмелі-сунелі, солі та перцю.

Обсмажте на сковороді до золотистої скоринки. Відкладіть охолонути.

Підготовка овочів:

Капусту нашинкуйте тонкими смужками.

Огірок наріжте соломкою.

Помідори наріжте невеликими кубиками.

Цибулю наріжте півкільцями.

Приготування соусу:

У мисці змішайте майонез, сметану та кефір.

Додайте паприку, подрібнений кріп і пропущений через прес часник.

Добре перемішайте до однорідної консистенції.

Збірка салату:

У глибокій мисці змішайте підготовлені овочі та обсмажене куряче м’ясо.

Додайте соус і ретельно перемішайте.

Подача:

Викладіть салат на тарілку або в охайну миску.

За бажанням можна прикрасити зверху додатковим кропом чи кільцями цибулі.

Окремо я обсмажую лаваш до легкої золотистої скоринки і подаю його разом із салатом. Ця комбінація додає страві особливого смаку.

Салат «Шаурма» готовий до подачі! Насолоджуйтесь!

You cannot copy content of this page