fbpx
Рецепти
Салат із кореня селери, яблука, моркви і волоських горіхів. До речі, саме після цієї страви мій чоловік полюбив селеру, яку раніше на дух не переносив

Проста, смачна, низькокалорійна і дуже корисна страва.

Рецепт колись знайшла на сайті однієї з відомих марок електротехніки поруч із рекламою кухонного комбайну. З того часу готую салат регулярно. Він виходить таким свіжим, легким і соковитим, що з’їдається практично миттєво. До речі, саме після цієї страви мій чоловік полюбив селеру, яку раніше на дух не переносив, пише видання “Є”.

Інгредієнти:

  • 200 г кореня селери,
  • 2 середніх яблука,
  • 200 г моркви,
  • волоські горіхи.

Заправка:

  • 3 ст. л. оливкової олії (можна соняшникової нерафінованої),
  • 1 ст. л. лимонного соку,
  • 1-2 ч. л. меду,
  • 1 ч. л. діжонської гірчиці,
  • коріандр та чорний перець мелені,
  • сіль, італійські сушені трави.

Приготування:

Приготувати заправку: змішати всі складові до повного розчинення. Залишити на 10-15 хвилин, щоб всі аромати відкрилися.

Почистити корінь селери і моркву. Яблука очистити від шкірки, розрізати на половинки й видалити насіння. Все натерти на тертці для корейської моркви.

Читайте також:  Медові пісні кекси: кекси настільки смачні, що настійно рекомендую випікати одразу дві порції

У великій мисці змішати всі інгредієнти з заправкою.

Салат при подачі посипати підсушеними й подрібненими волоськими горіхами.

За матеріалами видання “Є”.

Автор – Світлана ЯСЬКОВА

Фото – видання “Є”.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

You cannot copy content of this page