Проста, смачна, низькокалорійна і дуже корисна страва.
Рецепт колись знайшла на сайті однієї з відомих марок електротехніки поруч із рекламою кухонного комбайну. З того часу готую салат регулярно. Він виходить таким свіжим, легким і соковитим, що з’їдається практично миттєво. До речі, саме після цієї страви мій чоловік полюбив селеру, яку раніше на дух не переносив, пише видання “Є”.
Інгредієнти:
- 200 г кореня селери,
- 2 середніх яблука,
- 200 г моркви,
- волоські горіхи.
Заправка:
- 3 ст. л. оливкової олії (можна соняшникової нерафінованої),
- 1 ст. л. лимонного соку,
- 1-2 ч. л. меду,
- 1 ч. л. діжонської гірчиці,
- коріандр та чорний перець мелені,
- сіль, італійські сушені трави.
Приготування:
Приготувати заправку: змішати всі складові до повного розчинення. Залишити на 10-15 хвилин, щоб всі аромати відкрилися.
Почистити корінь селери і моркву. Яблука очистити від шкірки, розрізати на половинки й видалити насіння. Все натерти на тертці для корейської моркви.
Читайте також: Медові пісні кекси: кекси настільки смачні, що настійно рекомендую випікати одразу дві порції
У великій мисці змішати всі інгредієнти з заправкою.
Салат при подачі посипати підсушеними й подрібненими волоськими горіхами.
За матеріалами видання “Є”.
Автор – Світлана ЯСЬКОВА
Фото – видання “Є”.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
