fbpx
Рецепти
Саме так готується м’яка і без гіркоти печінка. Швидко, смачно, просто!

Саме так готується м’яка і без гіркоти печінка. Швидко, смачно, просто!

Складові:

  •  Печінка говяжа 500 г.
  •  Яйце 1 шт.
  •  Крохмаль 1 ст. л.
  •  Цибуля 2 шт.
  • Сіль по смаку
  • Чорний перець (мелений) за смаком.
  •  Олія 20 мл.

Готуємо:

Гарно вимиваємо печінку, видаліть протоки, наріжте середніми шматочками. Посоліть і поперчіть.

Яйце з крохмалем потрібно спушити, змішайте їх з печінкою і добре перемішати. Залишаємо на сорок, п’ятдесят хвилин.

Розігрійте на сковороді олію, обсмажте кожен шматочок з усіх сторін по 2 хвилини.

Обсмажуємо до прозорості нарізану півкільцями цибулю. З’єднуємо цибулю і печінку, тушкуємо на середньому вогні протягом 15 хвилин.

Смачного!!!

facebook