Консервовані помідори – це традиційна заготовка, яку роблять в кожній родині. Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти (з розрахунку на 1 трилітрову банку). Джерело
Складові:
- помідори;
- парасольки кропу 2 шт;
- болгарський перець, половинка;
- листочки чорної смородини;
- часник, по 2 зубчики на банку;
- лавровий лист, 2 шт;
- чорний перець горошком, 4 – 6 шт;
- сіль;
- цукор;
- оцет 9%;
- перець чорний, запашний.
Читайте також: Всі хто хоч раз спробував ТАКІ помідорчики обов’язково беруть рецепт. Помідорчики з синіми сливами – смак в який закохуєшся
приготування:
На дно банки кладемо парасольки кропу, потім шар помідор, половинку перцю, листя смородини, шар помідорів, парасольку кропу, часник рубаний (не дрібно), перець і лавровий лист. Заливаємо окропом на 10 хвилин, потім зливаємо воду.
Кип’ятимо розсіл. У кожну банку кладемо 3 ст.л. солі, 6 ст.л. цукру, 3 ч.л. оцту 9%. Заливаємо банки киплячим розсолом і закочує кришками.
