Заливний капустяний пиріг.
Приготувати такий пиріг можна дуже швидко, буквально за годину, при цьому виходить він дуже смачним.
Це ідеальний рецепт для того випадку, коли потрібно швидко спекти пиріг з капустою.
Простий рецепт складається з декількох нескладних кроків:
Спочатку готується начинка: капуста обсмажується на вершковому маслі до готовності. В кінці приготування додається мускатний горіх (¼ ч. ложки) і сіль за смаком.
Замішується тісто з яєць (2 шт.), Теплого кефіру (300 мл), соди (0,5 ч. ложки) і двох склянок борошна.
Частина начинки вкладається в застелену пергаментом форму і заливається половиною тіста. Потім рівномірно викладаємо на нього начинку і теж заливається тістом.
Випікається пиріг при температурі 200 градусів до рум’яної скоринки.
