Медовик можна з упевненістю назвати класичним тортом, який готують до свята, або ж у звичайний день. Практично кожна господиня знає рецепт медового торта, однак може удосконалювати його під себе, додаючи нові компоненти. Існують також рецепти медовика в мультиварці, вони досить прості і готуються набагато легше, ніж в духовці. Джерело
Класичний медовик
Цей простий покроковий рецепт найбільш поширений. Він відмінно підходить для тих, хто не бажає витрачати час на розкочування тіста і випікання коржів в духовці. У цьому випадку мультиварка значно спрощує завдання та економить час.
Інгредієнти:
Для крему:
- цукровий пісок – 4 ст. л.;
- сметана – 500 г.
Для тіста:
- борошно – 3 склянки;
- мед – 4 ст. л.;
- яйця – 5 шт.;
- цукор – 250 г;
- розпушувач – ½ ч. л.
Приготування:
Яйця цілком збити з цукром до жорстких піків.
Влити розтоплений мед.
Суміш борошна з розпушувачем всипати в медово-яєчну масу і замісити.
Тісто перекласти в контейнер для запікання або сковороду.
Готувати протягом 50 хвилин в режимі «Випічка».
Після того, як корж буде готовий, витягнути його, дати охолонути, потім розрізати на 4 частини.
Сметану з цукровою пудрою збити.
Коржі промазати, верх і боки покрити залишками сметани з цукром і засипати крихтою.
Просочення в холодильнику займе 6-8 годин.
