Це печиво люблять, і дорослі, і діти. Просте, швидке та доступне, а головне – приготувати його дуже просто, впораються навіть не досвідчені домогосподарочки! І вам не знадобляться якісь дивовижні форми для нього або дорогі інгредієнти. Все дуже просто – бери і роби!
Перший раз я спробувала це печиво у Франції. Його приголомшливо готує прекрасний кондитер мадам Шадебек. Це печиво виходить легким. У ньому мало цукру, але воно солодке, а головне – смачне! Діти його просто обожнюють. А як воно красиво виглядає під новорічною ялинкою!
Для нього нам знадобиться:
- Борошно – 170 гр.
- Вершкове масло – 80 гр.
- Цукрова пудра – 80гр.
- Яйце – 1 штука
- Крохмаль кукурудзяний – 80 гр.
- Розпушувач – 1 ч. Л.
- Ванілін – 1 гр.
- Дрібка солі.
- Какао – 1 ст. л.
Як готувати:
Збити вершкове масло кімнатної температури з цукровою пудрою, додати яйце, продовжувати збивати, окремо змішати крохмаль, ванілін, розпушувач, борошно.
Все разом змішати. Замісити тісто, тісто неповинно липнути до рук, потім прибрати тісто в холодильник на годину.
Після дістати тісто скачати кульки, розміром з волоський горіх і викласти на деко на відстані один від одного. Я зробила кульку трохи більше 3 см і вийшло 20 печериць.
Далі треба взяти пляшку. Шийку пляшки мокаємо в какао і тиснемо на кульку.
Духовку розігріти до 180 градусів зменшити вогонь до 160 градусів і випікати близько 15 хвилин. Дивіться по своїй духовці. Мої печива готові!
Приємного вам чаювання!
