Шарлотка з яблуками на сметані Пальчики оближеш, шалено смачно і дуже просто!
Складові:
- Яблука – 3-5 шт. У мене – 4 цілком великих.
- Яйця – 2 шт.
- Сіль – дрібка.
- Борошно – трохи більше 1 склянки.
- Сода, погашена оцтом – 0,5 ч.л.
- Сметана – 250-300 мл. У мене жирністю 20%.
- Цукор – 100 г.
- Вершкове масло – 20 г. Для змащування форми.
Приготування:
Пару яєць збила з сіллю. Всипала цукор. До збитої цукрово-яєчної маси виклала сметану. Збила. Додала погашену оцтом соду і відразу гарненько розмішати. Просіяла в миску борошно. Вимісити однорідне тісто.
Змастила форму. Яблука промила, очистила від шкірки. Нарізала пластинками. Виклала 1/2 їх частину на дно форми. До речі, яблука можна посипати корицею – і смачно, і дуже корисно, в т.ч. при дiaбеті. Хоча я і мала намір це зробити, але в потрібний момент зовсім забула про це!
Залила 1/2 частиною тіста. Зробила те ж саме з рештою яблук і теста. Вийшло по 2 шари і того, і іншого.
Читайте також: М’ясний пиріг «Хризантема» – готувати його одне задоволення
Розігріла духовку заздалегідь, виставивши температуру на 180 градусів. Випікала 40 хвилин при 200’C.
Відразу ж виклала на плоску тарілку. Дала Шарлотці трохи відпочити.
В цей час заварила чай. І порізала пиріг на шматочки.
Шарлотка вийшла соковитою і смачною. Саме те, що треба до чаю.
Смачного!
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
