fbpx
Рецепти
Шашлик з шампіньйонів: 15 хвилин у звичайній духовці і ароматна закуска готова!

Цей рецепт руйнує всі стереотипи.

По-перше, він доводить, що шашлик можна готувати не тільки на мангалі.

По-друге, він підтверджує: без м’яса буває смачніше.

Дійсно, шашлик з печериць – шикарна закуска. На маринування йде всього 10-15 хвилин. За цей час можна підготувати інші продукти або навіть нарізати овочі на салат. Тим, хто все-таки не готовий відмовитися від м’ясного, повідомляємо: рецепт шашлику з печериць також включає полосочки бекону і цибулю. Блюдо, яке просочує весь будинок неповторним ароматом, захочеться готувати частіше, а не тільки в сезон шашлику.

Складові:

– Печериці 600 г

– Цибуля 1-2 шт.

– Сметана 2 ст. л.

– Гірчиця 1 ч. Л.

– Соєвий соус 1 ст. л.

– Італійські трави 1 ст. л.

– Лимонний сік 1 ст. л.

– Бекон 50 г

– Чорний перець (мелений) за смаком

Спосіб приготування:

1. Як замаринувати печериці для шашлику? Почистіть гриби. Перенесіть в глибоку ємкість. Додайте сметану і гірчицю, перець, італійські трави, соєвий соус і лимонний сік.

2. Очистіть цибулю. Наріжте кільцями. Насипте до грибів, перемішайте і залиште маринуватися 10 хвилин.

3. Наріжте бекон тонкими скибочками.

4. Замочіть шпажки в воді. Далі необхідно нанизати гриби, бекон і цибулю на шпажки, чергуючи ці продукти.

5. Поставте шашлик в духовку на 15-20 хвилин готуватися при 180 ° С.

6. До шашлику з грибів зазвичай подають білий соус. Для його приготування змішайте 100 мл домашньої сметани, зелень за смаком (кріп і петрушку), 2 зубчики часнику, трохи меленого перцю, сіль, мелений коріандр і хмелі-сунелі також за смаком. Подавайте соус до грибів і насолоджуйтеся.

Щоб не втратити рецепт, збережіть його в закладках.

За матеріалами

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

facebook