Шоколадний мус з сиром – зведе з розуму будь-кого. Можна їсти навіть на ніч!
Складові:
– Сир знежирений – 300 г
– Какао – 1,5 ст. л
– Йогурт натуральний – 100 г
– Вода – 30 мл
– Желатин – 15 г
– Підсолоджувач – за смаком
Приготування:
Збиваємо в блендері йогурт, сир, підсолоджувач і какао до однорідного стану. Замочуємо желатин в холодній воді на 10-15 хвилин. Ставимо каструлю з желатином на вогонь і не доводячи до кипіння, додаємо желатин, перемішуємо.
Збиваємо міксером крем 1-2 хвилини.
Розливаємо мус по креманках і ставимо на 2-3 години в холодильник.
За бажанням можна додати горіхи.
Смачного!
