fbpx

Склянка кефіру, сіль-цукор, борошно і 1 яйце – і смачна випічка до чаю або на вечерю готова

Така смакота зі склянки кефіру, пише Spisa.

Складові:

  • 1,5 склянки кефіру (або простокваші, або кислого молока);
  • 1 яйце;
  • 3 ст. ложки цукру;
  • 2 ст. ложки р ослинної олії;
  • 0,5 ч. ложки солі;
  • 0,5 ч. ложки соди;
  • мука – близько 2-3 склянок (якщо тісто липне до рук, підсипати ще);
  • за бажанням – пакетик ванільного цукру або 1 ст. ложка кoньяку

Читайте також: 1 літр молока, 200 мл сметани, 3 яйця – і смачнючий домашній сулугуні готовий

Приготування:

  1. Замісити м’яке тісто (але щоб не прилипало до рук), накрити і залишити «відпочивати» на 20 хвилин.
  2. Потім посипати стіл борошном, розділити тісто на 2 частини, з кожного розгорнути прямокутний пласт не тонше, ніж 1 сантиметр.
  3. Нарізати пласти на невеликі прямокутнички, в середині прорізати отвір, і через отвір вивернути “таратушки”, як хмиз (див. фото).
  4. Смажити з 2-х сторін на сковороді в досить великій кількості розігрітої олії. Її повинно бути достатньо, але і не надмірно багато; при необхідності олію можна потроху підливати.

You cannot copy content of this page