Смачна дієтична страва на обід або вечерю. Таку рибку зможе приготувати навіть дитина. Рибка виходить ніжна, соковита і вже з гарніром. Але якщо вам овочів буде недостатньо, то можна подати її з картоплею.
Необхідні продукти:
- 2 скумбрії
- 1 цибулина
- 2 моркви
- лимон
- сіль, перець за смаком
- рослинна олія
Починаємо приготування:
Рибку чистимо і видаляємо нутрощі. А потім робимо невеликі надрізи. Солимо і перчимо її на смак.
Цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями. Очищену моркву нарізаємо довільними шматочками.
Лимон нарізаємо тонкими часточками.
Форму для випічки змащуємо рослинною олією.
Викладаємо приготовані овочі, трохи солимо і перчимо їх. Зверху розкладаємо приготовлену рибку.
У прорізи вставляємо лимон і відправляємо все в духовку.
Випікаємо при температурі 180 градусів протягом 30-40 хвилин, а потім подаємо до столу.
Все скумбрія на подушці з овочів готова. Смачного!
