Вафельні трубочки на сковороді: готуємо без вафельниці.
Ці ласощі розлітаються зі столу миттєво.
Готуйте побільше, благо є спосіб простий і легкий.
Інгредієнти:
борошно пшеничне – 200 г
молоко – 100 мл
яйця – 3 шт.
масло вершкове – 100 г
цукор – 150 г
ванільний цукор – 0,5 ч. ложки
сіль – щіпка
варене згущене молоко
Приготування:
У миску збиваємо яйця, висипаємо цукор. Збиваємо в білу, пишну піну. Виливаємо розтоплене вершкове масло і молоко. Додаємо ванільний цукор і щіпку солі. Збиваємо міксером до однорідності. Потім, просіюємо в цю масу борошно і ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок. На розпечену сковороду, тонким шаром намазуємо тісто, обсмажуємо кілька секунд. Швидко перевертаємо і обсмажуємо з іншого боку (до рум’янцю).
Знімаємо з сковороди і відразу, в гарячому вигляді, звертаємо в трубочку і даємо охолонути.
Таким способом готуємо з усього тіста вафельні трубочки. Коли вафлі вже застигли, можна начиняти їх згущеним молоком або кремом.
Я начиняю вафлі начинкою за допомогою кондитерського мішка. Спочатку з одного кінця, потім, з іншого.
Можна заправити вафлі за допомогою звичайного харчового пакета, обрізавши кінчик.
Вафлі готові, пригощайте рідних і близьких. І про себе не забувайте.
Смачного!
Фото – ілюстративне.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
