fbpx
Рецепти
Смачно! Випробувала рецепт із інтернету і була приємно вражена. Хоч я і не вельми хороший пекар, а цей пиріг вийшов прекрасним: високий пухкий з насиченим фруктовим смаком. Буду пекти ще і вам раджу

Смачно! Випробувала рецепт із інтернету і була приємно вражена. Хоч я і не вельми хороший пекар, а цей пиріг вийшов прекрасним: високий пухкий з насиченим фруктовим смаком. Буду пекти ще і вам раджу.

Складові:

  • Сир 250 г;
  • Кукурудзяне борошно 200 г;
  • Пшеничне борошно 90 г;
  • Цукор 150 г + 40 г для сиропу;
  • Яйця 3 шт.;
  • Лимон 1 шт.;
  • Апельсин 2 шт.;
  • Сіль 1/4 ч. л.;
  • Розпушувач 1 ч. л.;

Процес приготування:

Подрібніть сир в блендері.

З лимона і апельсинів зніміть цедру і додайте до сиру.

Вичавіть сік з половинки лимона і половинки одного апельсина і відставте для сиропу. Решта фрукти відіжміть в іншу мисочку.

Сік з решти фруктів вилийте до сиру, добре перемішайте.

Введіть в отриману суміш яйця по одному.

Кукурудзяне і пшеничне борошно просійте разом з розпушувачем.

В тісто додайте борошно, перемішайте.

Форму вистеліть пергаментом і викладіть тістечко. Випікайте при 180 градусів 35-40 хвилин.

З соку, який залишився готуємо сироп: змішуємо з цукром і доводимо до кипіння, але не кип’ятимо.

Гарячий пиріг залийте сиропом, не дістаючи з форми. Залиште, поки не вбереться.

Смачного!!!

facebook