Осінь на носі, а серпень підпихає стільки фруктів, що не встигаєш крутити банки з вареннями та джемами.
Все це треба робити, бо дуже пригодиться варення для найсмачнішого бісквітного рулету з варенням, для теплого зимового вечора чи й літнього з дружніми посиденьками.
Цей рецепт дуже простий в приготуванні і не вимагає якогось конкретного виду варення – все на ваш смак.
Бісквітний рулет з повидлом – рецепт
Інгредієнти:
• Борошно – 150 гр
• Яйця – 2 шт
• Цукор – 150 гр
• Цукрова пудра – 50 гр
• Кип’ячена вода – 50 мл
• Олія
• Ванілін – 1 пакетик
• Варення або повидло – 1 банка
Білки відокремлюємо від жовтків, додаємо цукор і збиваємо до густої піни.
Якщо у вас є кухонний комбайн, то це ще простіше, бо ви просто його не вимикаєте, а додаєте інгредієнти.
Якщо ж вручну, то не біда, збиваєте і додаєте до білків борошно, цукрову пудру та жовтки.
Розігріваєте духовку до 180 градусів.
Застелюєте деко пергаментним папером, змащуєте олією та виливаєте тісто.
Акуратно скручуєте рулет разом з пергаментним папером та випікаєте 40 хвилин.
Дістаєте рулет з духовки, даєте охолонути і розгортаєте.
Далі змащуєте варенням та знову скручуєте. Можете посипати готовий рулет цукровою пудрою.
Смачного!
Фото: pixabay.
08/16/2022
