Цей торт-салат смачний і дуже ситний. Він стане справжнім хітом на будь-якому святковому столі. Збережіть рецепт! Джерело
Торт салат з куркою і грибами
складові
- 1 банка печериці (мариновані)
- 300 гр. курка (філе)
- 2 шт. морква
- 3 шт. картопля
- 3 шт. курине яйце
- 3 шт. огірок (солоні)
- 2 скибочки перець (маринований)
- 1 банка кукурудза (маринована)
- 1 пучок зелена цибуля
- 300-400 гр. майонез
- за смаком перець (мелений)
- за смаком сіль
приготування
Морква з картоплею і яйця відварюємо, охолоджуємо і очищаємо. Банки з кукурудзою і грибами відкриваємо і зливаємо рідину. Гриби використовуємо цілі і велику банку. Куряче філе нарізаємо, солимо, перчимо і обсмажуємо в олії на сильному вогні 3-4 хвилини до рум’яної скоринки, можна додати паприку або спеції для курки.
Підготовлені моркву, картоплю, яйця, огірки, перець і цибулю дрібно нарізаємо. Роз’ємну форму діаметром 26 см. Вистилає харчовою плівкою і розміщуємо цілі мариновані гриби капелюшками вниз. Посипаємо гриби зеленою цибулею. Викладаємо підготовлену моркву, посипаємо злегка сіль, перцем меленим і щедро мазиваем майонезом. Рівномірно розподіляємо підготовлені шматочки курки.
Викладаємо підготовлені огірки, маринований перець, кукурудзу і майонез. Трохи кукурудзи залишаємо для прикраси. Потім шар з яєць, трохи солимо і майонез. Останній шар підготовлену картоплю, трохи солимо, перчимо і майонез. Закриваємо салат фольгою і відправляємо в холодильник на 6-7 годин. Потім знімаємо фольгу, накриваємо великою тарілкою. Перевертаємо форму з салатом, знімаємо акуратно форму, плівку і подаємо.
Смачного!