fbpx
Рецепти
Смачний сніданок: оригінальні картопляні вафлі

Картопляні вафлі в вафельниці. Всі знають, що таке вафлі, а багато ще й пам’ятають їх смак з дитинства. Пам’ятайте, “Лимонні”, або “Артек”, сухі тонкі і хрусткі вафлі з тонким прошарком начинки? Так ось, поширені в Америці і в Європі вафлі зовсім не схожі на звичні нам. Вони м’які, і тісто у них здобне або бісквітне.

Я хочу запропонувати Вам приготувати вафлі за незвичним рецептом, де основним інгредієнтом буде картопля. По суті, це оригінальна різновид дерунів.

Інгредієнти:

  • Яйце – 1 шт
  • Борошно – 2 столові ложки
  • Картопля – 1 шт
  • Цибуля – 1 шт
  • Спеції – за смаком

Етапи приготування:

Заздалегідь відварити картоплю в мундирах і натріть на дрібній терці або середньої.

Цибулю дрібно наріжте і обсмажте.

Змішати всі інгредієнти, згідно з класичним рецептом і введіть збиті білки. При бажанні можете додати свіжий дрібно нарізаний кріп чи петрушку, а також смажені дрібно нарізані гриби.

Попередньо розігріту вафельницю змащуємо оливковою олією. Викладаємо суміш і рівномірно розподіляємо по формі. Далі випікаємо близько 15-20 хвилин, залежить від вафельниці і її нагрівання.

Отриманий результат приємно здивує Вас і членів Вашої родини. Особливо такі вафлі сподобаються дітям, вони їх будуть у Вас просити знову і знову.

Смачного!