Смачнюща картопляна “піца” на сковороді. З найпростіших інгредієнтів отримуємо шикарну вечерю для всієї родини.
Потрібні:
- картопля, 4 шт;
- яйце, 1 шт;
- ковбаса варена, 100 – 150 г;
- сіль і перець за смаком;
- борошно, 2 ст.л;
- копчена ковбаса, 100 – 150 г;
- помідор, 1 – 2 шт;
- сир твердий, 100 г.
Ковбасу і помідори нарізаємо соломкою.
Твердий сир і сиру картоплю натираємо на середній тертці. Додаємо яйце, солимо і перчимо до смаку, всипаємо борошно і масу вимішуємо до однорідного стану. Можете додати приправи для картоплі або для піци – отримаєте більш яскравий аромат.
Сковороду з олією розігріваємо і викладаємо картопляну масу, розрівнюємо шар.
Обсмажуємо шар на невеликому вогні буквально 5 хвилин – поки картопля не стане рум’яною. Перевертаємо і змащуємо майонезом, потім кладемо помідорні часточки, ковбасне асорті і посипаємо піцу сиром. Смажимо хвилин 5 – 10 і знімаємо з вогню.
Смачного!
